Las celdas combinadas son una fuente inagotable de problemas.

yo procuro no combinar, pero hay opiniones para todos los gustos http://www.necesitomas.com/encuesta/combinar-celdas-si-o-no

Cuando eliges el rango que tiene las celdas combinadas y los datos que están al lado, Excel entiende que quieres hacer un gráfico con todo ello y se lía, porque las celdas que no se ven siguen estando ahí, así que lo interpreta como dos series con dos valores cada una, aunque el primer valor de cada serie está vacío.

Yo haría lo siguiente:

Para crear el gráfico seleccionaría sólo las celdas con datos, sin los rótulos. Esto genera una tarta con los sectores correctos

Luego editaría los datos del gráfico para añadirle los rótulos correctos.