Excel no representa funciones en sus gráficos, lo que representa son puntos.

Si necesitas una función, tendrás que calcular parejas de puntos x,y de tu función y luego dibujarlos en un gráfico.

Para obtener esos puntos puedes realizar un análisis de alternativas, o un análisis "y si" (así lo llaman en Excel). En tu caso parece que todo ha de depender de esa tasa de interés.

Aquí tienes un ejemplo de representar una función

y aquí tienes un ejemplo de análisis "y si" mediante una tabla de datos.

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La potencia sin control no sirve de nada.
Ya sé Excel, pero necesito más