Trato de recuperar información de un pdf escaneado de un proyecto, que me han pasado.
He reconocido el texto, amplío el zoom y veo que efectivamente el texto es texto, no veo pixelado, pero no me deja seleccionar ni copiar. Todos los permisos en la pestaña de seguridad del documento me deberían dejar copiar y pegar, pero no me deja.

¿alguna idea?